麻辣小龙虾
食材
1
海底捞麻辣小龙虾底料 1袋
2
小龙虾 2斤
3
葱 3根
4
麻椒 2把
5
姜 10片
6
蒜 5瓣
7
糖 适量
8
干辣椒 20个
9
啤酒 1瓶（500ml）
10
花椒 20粒
方法/步骤
1
2斤小龙虾一个一个洗，我没去鳃，没减虾线。放入油锅，煎3分钟。
2
准备洋葱，姜和大蒜。我忘了买洋葱，只好在阳台上拔出一个老洋葱，朋友可以不理，你买一个普通洋葱，切吧。
3
用热油炒葱、姜、蒜。搅动香味。不要粘贴它。用勺子舀出葱、姜和大蒜。把油留着。
4
将四川青麻椒2小把，大约30粒，干辣椒20只，放入油锅中，同时放入海底捞小龙虾底料，翻炒。
5
把炸小龙虾放进锅里。
6
倒入一瓶啤酒，加些糖。
7
把锅加热30分钟。在离开锅之前，放上洋葱和少量的水淀粉。炒菜做锅。
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