千万别上碱，那样破坏营养又不好喝。是商人的做法。自己上碱就是跟自己过不去啊
工具/原料
1
黑米
2
白米
方法/步骤
1
俗话说：巧媳妇“熬”成婆，慢功出细活。这句话是非常哲理的。。。1.你提前一天泡水是对的。
2
2.在煮的时候才是功夫： 开始锅水不能加太多（比米多一些即可） 用中小火煮必须守在边上随时搅拌和加水
3
3.每次烧开时才搅拌均匀再加水再盖上焖煮（加水一样不要多） 如此循环约5-6次工序后，见米皮开时才将水加满锅煮开后搅匀熄火盖焖即成
注意事项
1
无
2
无
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