柠檬，也称为益母果，果皮较厚，通常呈现圆形或椭圆形状。柠檬味道很酸，因此深受孕妇的喜爱，所以也称为益母子。下面，我们来看看如何挑选柠檬吧。
工具/原料
柠檬 & 选购技巧
方法/步骤
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颗粒大小柠檬的个头大小一般都是差不多的，在挑选的时候只要挑选大小适中即可，不必特意挑选较大或较小的柠檬。
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果皮颜色柠檬的果皮颜色呈现金黄色，则说明该柠檬已经成熟了，口感较好，反之如果柠檬的果皮颜色为浅黄色或者绿色，则说明该柠檬尚未成熟。
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掂掂重量用手拿起柠檬，掂掂柠檬的重量，对于相同个头的柠檬，最好挑选较重的那一颗。
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新鲜程度要尽量挑选新鲜的柠檬，如果柠檬的果皮皱巴巴的话，则该柠檬已经放置很久了，不太新鲜了。
注意事项
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以上为个人经验，仅供参考。
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图片来自网络。
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