肉富含蛋白质非常有营养，小编的家人很喜欢吃牛肉，今天小编就给大家介绍一下芹菜豆芽牛肉炒米粉怎么做？
食材
1
牛肉 200克
2
豆芽 适量
3
芹菜 适量
4
米粉 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
鱼露 适量
8
生粉 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
将买来的豆芽清洗干净，根部发黄的部位去掉，备用。
2
将买来的芹菜清洗干净，去掉叶子，只留茎，然后将芹菜切成三厘米左右的小段，备用。
3
将买来的牛肉清洗干净，切成小片，然后用油，生粉，鱼露，盐拌匀，腌制15分钟，备用。
4
准备适量的米粉，在锅里放入适量的水带水开了以后将米粉放入锅中煮熟，然后捞出滤干水分，备用。
5
在锅里放入适量的油，待油热以后放入腌制好的牛肉不断翻炒，炒至牛肉五成熟。
7
将之前虑干水分的米粉加入锅中，然后倒入适量的酱油不断的翻炒，再加入少量的鸡精和蚝油不断的翻炒，炒熟以后就可以出锅装盘了 。
注意事项
1
牛肉要先腌制
2
不要放太多盐。