一个人，一碗面，其中的调味是精华也是关键。事先卤好一锅牛肉，吃的时候将面条煮好，加入牛肉汤，烫个生菜，码上牛肉片，美味就在你眼前。
食材
1
米线 150g
2
卤牛肉 1块
3
牛肉汤 半碗
4
生菜 少许
方法/步骤
1
粉干放入冷水锅中煮。
2
煮开后小火继续煮5分钟。
3
将卤牛肉切成薄片。
4
生菜洗净待用。
5
煮好的米线盛到碗中。
6
将生菜放入刚才煮面锅内稍微烫下。
7
码在面食上。
注意事项
牛肉汁我是用卤牛肉的原汁加少许的水重新煮下用的，因为原汤色泽太浓郁，味道也重一些，当然如果你喜欢重口味可以直接选择原汁或自行添点辣椒油什么的都好。
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