在炎炎寒冬中，很多小伙伴会选择吃火锅，那么，喜欢吃海鲜的伙伴就会选择吃虾火锅了，那么，虾火锅是怎么做的呢？不会的小伙伴看过来啦~
食材
1
虾 一斤左右
2
郫县豆瓣酱 适量
3
花椒 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
老干妈 适量
9
火锅底料 适量
10
白芝麻 适量
11
香菜 适量
12
剁椒 适量
13
麻椒 适量
14
干辣椒 适量
15
白糖 适量
方法/步骤
1
首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。
2
然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。
3
炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。
4
之后放少许白糖，料酒，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
5
开锅以后放虾，待虾熟了放点白芝麻，香菜等。
6
这样，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。
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