蚂蚁上树是一道简单且受欢迎的菜，下面就教大家如何做这道菜。
食材
1
粉丝 一把
2
瘦肉末 一两
3
葱花 适量
4
辣椒末 适量
5
蒜末 适量
6
食盐 适量
7
味精 适量
8
耗油 适量
9
酱油 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
将一把粉丝用冷水浸泡一小时，泡好后用剪刀把粉丝剪短一些。
2
准备一两瘦肉末。
3
适量的蒜末、辣椒末和葱花。
4
起锅烧油，将瘦肉末、蒜末、辣椒末放进锅内一起炒香，炒香后放入泡好的粉丝，用食盐、味精和蚝油调味后，再撒入适量的酱油调色，快速翻炒均匀后，撒上葱花即可装盘。
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