此道菜肴味道可口，营养丰富
食材
1
猪肉 250克
2
青辣椒 一个
3
鸡蛋 一个
4
胡萝卜 少许
方法/步骤
1
猪肉切成小块（大约2-3厘米），胡萝卜切片辣椒切成菱形或三角形
2
准备好调味品。
3
猪肉块里加入盐，嫩肉粉，花椒粉，搅拌均匀。
4
加入一个搅拌好的鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜，糖醋，酱油调好汁备用。
5
倒入油
6
将肉放入勾好的芡中，入油锅炸。
7
炸到外焦里嫩。
8
小火炒蒜末，姜粉
9
加入肉段炒。
10
加入生抽，香醋，白糖翻炒，最后淋入淀粉。
11
倒配菜炒熟。
注意事项
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