棒！文蛤昂刺鱼汤

文蛤昂刺鱼汤/更多做法评论(3)浏览(1661)海鲜苏菜午餐汤煮准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人 喜欢 23 收藏到专辑南通 不在线关注发私信 打招呼简介爱跳舞的老太 原创于2015-04-26 未经允许，不得转载!文蛤，在我们这里叫“天下第一鲜”！可见我们家乡人是多么的喜食文蛤！而昂刺鱼肉鲜嫩，骨刺少，是老少皆宜的河鲜。用文蛤与昂刺鱼同炖汤，那就是鲜上加鲜了！食材主料昂刺鱼400g文蛤500g辅料油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量步骤文蛤昂刺鱼汤的做法步骤11.准备好食材文蛤昂刺鱼汤的做法步骤22.文蛤放入淡盐水浸泡半天，漂净.文蛤昂刺鱼汤的做法步骤33.昂刺鱼让卖家去肚，去鳃，撒些盐揉去黏液，洗净沥干。文蛤昂刺鱼汤的做法步骤44.锅里油热，放入昂刺鱼文蛤昂刺鱼汤的做法步骤55.两面煎透，文蛤昂刺鱼汤的做法步骤66.放入盖过鱼面的清水，加姜，葱，料酒，文蛤昂刺鱼汤的做法步骤77.大火煮开，中火炖至鱼汤浓郁.文蛤昂刺鱼汤的做法步骤88.放入文蛤，煮至壳开。文蛤昂刺鱼汤的做法步骤99.加些盐调味.文蛤昂刺鱼汤的做法步骤1010.加些胡椒粉，撒些葱花即可.小贴士1.炖鱼汤要用大中火。2.鱼要煎过再炖，鱼汤才容易浓郁.向你推荐： 昂刺鱼的做法 文蛤的做法