红小豆的营养成分很丰富,食用的方法也很多.煮上一锅红小豆,用刚要开花的豆子做红豆冰棒,再煮做红豆沙冰,再煮可做豆沙.呵呵!一锅就可以做出好几样的甜品来,何乐而不为呢.说做就做,为我心中的'小豆糕'而挥洒汗水吧.
工具/原料
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主料
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250g红小豆
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配料
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适量白糖 适量奶粉适量玉米淀粉
步骤/方法
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1、红小豆挑去杂质,淘洗干净.
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2、放入煮锅中，加入凉水.
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3、大火煮滚后加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，关火。
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4、玉米淀粉加少许水调开,加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加)，搅拌至化开.
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5、倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉.
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6、将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
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7、插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻一晚上即可。
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END
注意事项
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1.红小豆可以提前一晚上用水泡着,这样煮的时候很容易煮烂.
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2.做这个红豆冰棒我加的是玉米淀粉,也可以加糯米粉做出来的同样好吃.
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3.想吃的时候把冰棒的模子用凉水冲一会儿,从模子里取出来就可以吃了.