食材
1
黄油 200克
2
糖粉 110克
3
鸡蛋 1个
4
盐 1克
5
低筋面粉 250克
6
表面刷的蛋液 (鸡蛋一个＋牛奶50g)
7
黑加仑碎 40g
8
香草精 1~3滴(没有也不所谓啦)
方法/步骤
1
准备材料，图中盐和面粉放在一起了，香草精和鸡蛋在一个碗里，带刷子的碗里是牛奶和鸡蛋。(黄油室温融化)(图片点开可以看到全部食材)
2
打发黄油和白糖，至黄油发白有些发起。
3
在黄油中加入鸡蛋和香草精，继续搅拌1分钟。
4
加入面粉和盐，搅拌至没有干面粉。
5
加入黑加仑碎，搅拌均匀。
6
揉搓生长棒。（一些接触，放一些干面粉）
7
用保鲜膜裹好，放入冷藏固型。
8
待变硬之后切成小块，1cm左右(不要太厚了，不然不好熟)。
9
摆盘，刷蛋液。烤箱160°预热，烤18分钟。(具体时间看情况，每家烤箱脾气不同，烤至饼干变成金黄色即可，再看不好就掰开一个看看)
10
出锅，香酥饼干完成啦！