爆米花在街头是随处可见，但论到好吃的爆米花，也只有电影院的好吃些，但可能不卫生。下面，我教大家如何自制好吃又卫生的爆米花。
食材
1
爆米花专用小玉米 按个人喜好
2
食用油 没过小玉米即可
3
白砂糖 按个人喜好
方法/步骤
1
先往锅中放一些小玉米，不要放太多了，太多的会浪费。
2
往锅里添加食用油，没过小玉米即可
3
开中火，等待爆米花制作好。
4
当有一颗爆米花爆出来时，马上盖上锅盖，改为中小火，爆十几秒之后，将锅离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅放回火上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅太热了，可以改最小火。
5
在等待过程中，我们可以开始制作糖浆。
6
再拿出一个锅，开小火，放入白砂糖。
7
待白砂糖溶成糖浆时，立刻关火，并将糖浆倒在一个容器里。
8
此时再看看爆米花是否爆好，如果爆好了，打开锅盖，把所有的爆米花倒在一个容器里。
注意事项
1
请选择比较轻的，有锅盖的锅（最好是玻璃锅盖的，方便看爆米花是否爆好）
2
一次性不要加入太多玉米，怕爆的不够均匀，浪费玉米籽了。
3
摇晃锅子是为了玉米粒均匀受热，并且均匀粘裹上油，也不至于爆糊。
4
玉米没有爆完之前，千万不要因为好奇开锅，以防被飞溅出的爆米花烫伤。
5
不要用手触碰糖浆，以防太烫而烫伤。