酸角果酱可直接食用，或制作凉菜时添加，也可加水稀释后饮用等。
食材
1
酸角果肉 500克
2
白砂糖 200克
方法/步骤
1
精选成熟酸角，手工除去荚壳，加入适量水浸泡至果肉变软，剔除酸角核；
2
果肉用搅拌器（或榨汁机）打成浆状，加入白砂糖在搅拌状态下煮沸浓缩至一定稠度；
3
出锅冷却即得酸角果肉果酱。
注意事项
1
用有盖子的容器盛装后将其置于冰箱，食用时取出。
2
当然，如果你实在不想动手却十分渴望酸爽，可以去超市囤购猫哆哩，然后将猫哆哩放在冰箱许久就可以啦
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