干煸牛肉的做法
食材
1
牛肉 适量
2
干辣椒 适量
3
花椒 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
熟牛肉切条、葱切段、姜切丝、蒜切沫、辣椒切成小节，如上图所示。
2
加适量的油先将牛肉煸一下，盛出。再加一些油倒入花椒、辣椒节，煸出香味。
3
倒入煸过的牛肉，加盐、生抽，轻轻翻搅。
4
倒入葱段、蒜沫，出香味，淋少许香油，白糖。
5
出锅！香、麻、辣、后味有一丝丝甜，激发你的味蕾！再加一碗米饭。
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