西北人常常已面条为主，红鲤真有米真有面这个面条劲道爽滑，最适合做葱油拌面了，大过年的吃多了油腻的食物，一碗麦芽面，来一勺葱油拌面，香味扑鼻，诱人食欲，那是最攒劲的。
食材
1
红鲤真有面 1包
2
生抽 40g
3
老抽 20g
4
细砂糖 20g
5
玉米油 适量
6
黄牙葱 2根
方法/步骤
1
准备好材料
2
黄牙葱切丝
3
适盒多功能深锅里放入足量的油。(油要莫过葱丝）全程低 火熬制。
4
老抽，生抽，细砂糖放在一起搅拌均匀。
5
取一包红鲤真有面。
6
小火熬到葱段姜黄，颜色变深，是一个漫长的过程，需要耐心的熬制。
7
熬到葱叶发枯。不要太骄傲，太焦了就不好吃了，这个是直接可以拌面的。
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倒入拌好的调料汁。
9
小火边熬煮边搅拌，熬制酱汁大炮翻起就可以了。放凉以后就可以装瓶
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锅内烧开水，面条煮熟。用冰水过一下。控干水分。
11
舀两勺葱油汁拌面。
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