吃这个面藕很久了，因为太快手，一直没想到要写菜谱，偶尔嘚瑟了一下被友友说这是网红菜，哈哈那就蹭一下网红热度吧。
食材
1
面藕 100g
2
温水 20g
3
蒜蓉 15g
4
花椒油 40g
5
辣椒油 20g
6
酱油 10g
7
蚝油 5g
8
盐 2g
方法/步骤
1
温水浸泡10-15分钟，千万不要用开水。泡发好的面藕如图。
2
用冷水冲洗两次。面藕吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。一个一个挤干水分，放大汤碗中。
3
准备一个碗：将盐，鸡精，辣椒油，花椒油，蚝油，蒜末，酱油，白糖，香醋，香菜，香葱，香油，白芝麻混合均匀，倒入盛面藕的大汤碗中，翻拌均匀让面藕充分吸收调味。
4
再准备水淀粉一碟。锅中放老抽加适量清水烧开，接着淋入水淀粉小火滚开，放凉。
5
倒入面藕中，混合搅拌均匀。
6
这道菜完全可以根据个人口味来，喜辣的多加辣椒油，喜酸的多加香醋。
注意事项
1
一切调味料根据个人口味来。
2
老抽只是为了上色，只需要半勺。
上一篇：面部吸脂 让你甩掉脸上肥肉
下一篇：如何做香辣面藕