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怎么做香喷喷的海鲜饭

经过几次改良,觉得口味已经是可以接受的范围了,今天把做法上传,喜欢这道菜的小伙伴自备锅具和烤箱,走起~~~
食材
1

鸡腿肉 200克

2

洋葱 2克

3

鱿鱼 200克

4

盐 2克

5

番茄 20克

6

油 3克

7

大米 20克

8

水 2克

方法/步骤
1

鱿鱼切块,鸡腿去骨肉切块备用,洋葱切块,番茄去皮切块,大虾油煎放少量盐调味,青口煮熟备用,鸡腿肉用料酒腌制备用,大米先用谁浸泡半小时。

2

锅中放橄榄油,放入鱿鱼翻炒变色,放入半个洋葱碎炒软,放入番茄,番茄酱炒匀,改小火慢炖,收至汤汁粘稠,放入盐,糖调味备用。

3

做海鲜饭的平底锅,放少量橄榄油,放入鸡腿肉炒变色,然后放入洋葱炒匀,然后放入刚才调制好的鱿鱼番茄酱料,最后放入浸泡好的大米,添水刚好莫过米饭,改小火满炖,炖至表层汤汁已经看不到停火,放入大虾和青口

4

把平底锅移至烤箱,180度烤15分钟左右即可,过程中观察饭的水分,已底层有少量水分为止,最后上面洒上柠檬汁即可!

5

香喷喷的很海鲜饭就出锅啦

注意事项

可以加辣椒哦

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