鲫鱼肉嫩味鲜，做法众多，鲫鱼豆腐汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。好吃的鲫鱼豆腐汤怎么做？下面大家一起来看看具体步骤吧。
食材
1
鲫鱼两条 两条
2
豆腐 一块
3
葱姜 适量
4
香菜 适量
5
豆油 适量
6
食盐 少许
方法/步骤
1
首先把鲫鱼处理干净。葱切碎姜切丝备用。
2
锅中倒入适量豆油，把鲫鱼下锅略煎一下，加入葱姜，鲫鱼两面煎至鱼眼发白即可。
3
锅中加入适量清水,大火烧开。
4
豆腐切块。
5
锅开后下豆腐改中火继续煮十分钟。
6
十分钟后，香菜切碎，加入锅中。
8
出锅装盘了，味道非常鲜美。
注意事项
1
用小榨豆油做出来的汤更白更香。
2
不要熬太久，鱼烂了鱼刺在汤里不安全。
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