怎么做鸭子肉不上火还好吃呢？方法很多，肉性味甘、寒，有滋补，止咳化痰的作用。凡体内有热的人比较适宜食鸭肉，今天小编TJMDXX来分享下——怎么做鸭子肉不上火还好吃？具体操作步骤如下：
食材
1
鸭子肉 适量
2
土豆 适量
3
清水 适量
4
生姜 适量
5
红枣 适量
6
食盐 适量
7
花椒 适量
8
葱 适量
9
八角 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
鸭子肉洗净剁成如下的块备用。
2
锅里加适量的清水，再加入鸭子肉，一起慢慢烧开锅。
3
准备好生姜、花椒、八角、葱等调料。
4
准备适量的红枣子（这里本人用了6个红枣子）。
5
这时，锅烧开了，去除上面的末子，把3-4步准备好的所有东西全部放入，再次煮开锅。加入适量的食盐一起烧煮40分钟左右的时间。
6
取2-3个土豆，去皮，切成如下的块，用清水冲洗净淀粉备用。
7
看到鸭子肉煮得差不多了，加入第6步的土豆块，继续煮10来分钟。
8
在这期间，准备一些葱叶子，到时最后撒在上面，为了增加食欲。
9
10分钟到了，关火，撒入第8步骤的葱叶，搅均匀关火。
10
装盆，一盆清香可口的鸭子肉还不上火又好吃的菜肴就做好了。——营养价值高。
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