用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟做法：炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，加入芽菜末，掺入鲜汤烧沸，收汁起锅即成
食材
1
面条（生） 100克
2
莴笋 20克
3
酱油 1汤匙
4
芝麻酱 1茶匙
5
甜酱油 1茶匙
6
香油 2茶匙
7
醋 半汤匙
8
油泼辣子 1汤匙
9
花椒粉 适量
10
鸡精 半勺
11
葱 20克
12
蒜泥 10克
13
猪油(板油) 1汤匙
步骤/方法
1
用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用
2
将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用
3
锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟
4
做法：炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，加入芽菜末，掺入鲜汤烧沸，收汁起锅即成
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