娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强其帮。薄甜嫩,营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高;富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。
食材
1
娃娃菜 1颗
2
小米椒 小米椒
3
生抽 45克
4
蚝油 15克
5
油 50克
6
大蒜 4瓣
方法/步骤
1
娃娃菜洗净切好
2
蒜,小米椒切碎备用
3
烧油,爆蒜末,后倒入小米椒
4
倒入生抽、蚝油,翻炒均匀
5
直接倒在洗好的娃娃菜上
6
上锅蒸,水开蒸8分钟
7
出锅开饭
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