正是红辣椒大量上市的时候，爱吃辣酱的可以自己动手，看着一瓶瓶红通通的辣酱从手中诞生，特别有成就感。买的辣酱开瓶后半个月都不会坏，可见里面有多少防腐剂了...
食材
1
红辣椒 500
2
芝麻油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
红辣椒用水洗净
2
煎去把儿,晾干
3
切成丁
4
入料理机打碎
5
加盐
6
加糖
7
加豆酱
8
加蒜末拌匀
10
如果做的量多，可以在瓶口倒上麻油
注意事项
如果想保存时间长点可以多放点盐，这要看个人口味。用麻油封口，也是延长保质期的一个好方法。辣椒洗后一定要晾干才能做，装的瓶子要沸水消毒
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