丝丁鱼的做法

丝丁鱼又名豆腐鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；由于身体中间只有一根骨头，没有任何的小刺，是老人和小孩最适合吃的鱼；下面郑老师介绍“丝丁鱼的做法”。