原料:培根5片、芦笋200克辅料:奶酪适量、香草少许做法:1.我买的是嫩芦笋,不用去掉颈部的皮,直接放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出。2.一条培根切成两半,芦笋也切成长5-6厘米长的段。用培根卷起芦笋,用签字串好。如果家里没有竹签,也可以用牙签串起来固定一下。3.将串好的培根芦笋串放入烤盘中,烤盘里最好垫上一张锡纸,这样待会用过的烤盘好刷。将烤盘放在烤箱中层,用160度烤5分钟。4. 5分钟后取出烤盘在串串上撒酪碎,放入烤箱中用同样温度再烤5分钟。5.可以用培根芦笋串串直接装盘,也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒些香草碎或者黑胡椒碎味道更妙~
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