春笋炒肉是一道再简单不过的菜了,一起来试试看吧
食材
1
春笋 适量
2
猪肉 适量
3
葱 10克
4
姜 10克
5
蒜 10克
6
料酒 8克
7
酱油 8克
8
豉油 5克
9
鸡精 3克
10
盐 3克
11
糖 3克
12
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
将买回的鲜笋切成片,猪肉切成片。
2
锅内倒油,待油温5成热,放入葱姜蒜干辣椒炒至香味出来。
3
然后将猪肉片入锅翻炒,待猪肉变色,加料酒,酱油均匀翻炒。猪肉快熟时候,倒入切好的竹笋片。
4
加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、豉油一块炒,然后炒熟就可以开吃啦
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