口水牛蛙是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅口感极佳而且营养价值极高，那么你知道如何做口水牛蛙吗？快来点开视频看看吧！
方法/步骤
1
先把牛蛙斩去脚蹼切块，小米椒，野山椒，泡椒切圈。
2
在牛蛙上加盐，料酒，淀粉抓匀，加上食用油防止粘在一起。
3
锅里放油油热下牛蛙快速滑炒，再次热锅加少许油，加入香子姜，蒜片，小米椒，野山椒，泡椒翻炒。
4
加花椒，孜然粒增香，加郫县豆瓣和干辣椒，炒出味道后，下入牛蛙。
5
加入啤酒，加盖焖煮三分钟，加盐蚝油进行调味，起锅前放入紫苏即可。
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