好吃，流口水吧~
食材
1
牛蛙 2只
2
空心菜梗 200g
3
花椒 15粒
4
郫县豆瓣酱 2勺
5
酱油 2勺
6
料酒 2勺
7
盐 5克
8
水淀粉 5克
方法/步骤
1
姜蒜切碎
2
牛蛙切块，洗净，泡水20分钟
3
锅烧热油，放花椒，一点辣椒粉，姜蒜爆香。加入俩小勺剁碎的郫县豆瓣酱。慢慢炒出红油。
4
牛蛙下锅翻炒。大约1分半钟。
5
加入空心菜梗继续翻炒2分钟。加入盐，料酒，酱油。
6
出锅前加入水淀粉，勾芡。
7
烧开后少加翻动。
8
起锅装盘。
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