家庭版烤鱼简单做法
食材
1
鱼 一条可以大一点的
2
土豆 适量
3
酸萝卜 适量
4
葱姜蒜 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
泡椒 适量
9
麻辣酱包 1包
10
金针菇 适量
方法/步骤
1
将鱼对半切开，不要弄断，两边抹上盐，倒入料酒腌制30分钟左右，准备好葱姜蒜这些调料
2
将腌制好的鱼放入烤箱中200度20分钟左右。锅里烧油，放入酸萝卜，，金针菇泡椒翻炒出来，在放入麻辣酱包，如果喜欢吃辣，可以多放点。
3
配菜炒好后，放在鱼上面，继续放入烤箱180度20分钟，20分钟后，取出，热油淋上去。撒上香葱，即可食用
注意事项
1
配菜选择自己喜欢的，推荐金针菇
2
鱼可以选择草鱼。
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