红薯奶香发面饼，有一段时间没做发面饼了，突然觉得发面饼是那么吸引我，于是做了这个红薯奶香发面饼，红薯糯糯的口感，不经意间一种淡淡的奶香，都增加了这种饼诱人的气质。
食材
1
面粉 300克
2
红薯 160克
3
淡奶油 20克
4
清水（红薯糊） 700克
5
酵母粉 1.5克
6
食用油 2克
7
红薯粒 120克
8
红薯（红薯糊） 190克
步骤/方法
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制作红薯糊和红薯粒的原料：红薯两个
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先将一个红薯190克去皮切成丁
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将红薯丁倒入苏泊尔真磨醇浆机中的杯桶中
4
加入清水，盖好上盖
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将杯桶安装在主机上，启动玉米汁程序，等待着红薯糊的出现吧
6
将另一个红薯120克切成小粒
7
锅中烧开水，将红薯粒煮熟捞出
8
捞出的红薯粒晾凉备用
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制作红薯奶香发面饼的原料：面粉、红薯粒、红薯糊、酵母粉、淡奶油
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将酵母粉与红薯糊混合均匀
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面粉中加入红薯粒拌匀
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加入淡奶油搅拌均匀
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加入红薯酵母水后搅拌均匀
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和成柔软的面团，盖上湿布饧发20分钟
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这是饧好的面团，体积膨大，也很柔软
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将面团移到面板上，稍微揉搓后，搓成长条状，用刀切成等分小面剂
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取出一个面剂，擀成圆形，厚度为0.3至0.5厘米，将余下小面剂都擀好后，盖上湿布饧10分钟
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锅内少许油，将发面饼坯放入锅中，中小火烙制
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饼坯的底部成型后翻面烙另一面，两面呈金黄色时，用手按压饼的边缘，能很快的回弹即成熟取出，同法烙好余下的饼坯。
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