一般手撕鸡都是麻辣味的，可以尝试做一下葱油味的
食材
1
鸡腿 500克
2
大蒜 20克
3
花椒 5克
4
生姜 20克
5
小葱 50克
6
洋葱 30克
7
泡椒 5克
8
生抽 10克
9
蚝油 10克
10
白糖 5克
11
色拉油 30克
方法/步骤
1
把鸡腿放进锅中，加入姜葱节。适量的料酒以及八角。开大火把它煮至完全熟透
2
在碗中放入生抽，蚝油，白糖，均匀搅拌
3
注入色拉油，放入小葱段。花椒，洋葱。姜蒜。开大火炸出香味儿，把里面的配料取出来
4
过完凉的鸡腿，用手撕成块。装入盘中，上面放上切好的。泡椒小葱段
5
把做好的葱油淋在这个生抽的碗里。趁热撒上白芝麻，均匀搅拌
6
把做好的葱油淋在撕好的的鸡腿儿上
注意事项
熟的鸡腿用冰水过一下凉，鸡腿变得有嚼劲，特别的好吃
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