香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。芹菜具有很好药用价值，平肝降压、镇静作用、利尿消肿；芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效；芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。所以香菇芹菜肉馄饨是大家早餐的首选。
食材
1
香菇 300克
2
芹菜 300克
3
胡萝卜 2根
4
猪肉 300克
5
馄饨皮 适量
方法/步骤
1
将买回来的香菇，最好是鲜香菇，用清水洗净，切成小丁备用。
2
将胡萝卜洗净，也切成小丁备用。
3
将芹菜洗净，一般可以不有去除叶子，然后也切成小段备用。
4
将鲜猪肉，用开水汤一下，剁碎备用，也可以在买肉的时候，让卖肉的师傅用机器给你绞成肉沫也可以。
5
将上述四种食材一起倒入大锅内，加入小葱段和生姜丁，一起搅拌在一起，再加入适量食盐、植物油。搅拌均匀即可。
6
打开买回来的馄饨皮，另外再用小碗打点水，用于粘合馄饨皮使用。
7
然后就可以开始包了，至于包的方法有很多种，这个各人喜爱吧。
8
包好之后的样子。
注意事项
1
如果此条经验对您有帮助，请给我【投票】、【关注】
2
里面的食材可以自由组合，有不喜欢可以不加