干炸小黄鱼，怎么都好吃！
工具/原料
1
小黄鱼
2
淀粉
3
蛋清
4
调味料
步骤/方法
1
小娃冲召黄鱼去头去内脏洗净
2
将处理好的小黄鱼放入容器中，加蛋清和适量的盐、白胡椒粉、花椒粉、味精劫悦、料酒、淀摸趣粉拌匀，腌1个小时。
4
炸成金黄色，即可出锅装盘了
注意事项
很容易，但是很好吃。因为事先腌过，所以小鱼是有咸香味的。如果您要是嫌淡的话，可以占着椒盐吃，香香的。 特别提示：第3个步骤要值得注意，火候的掌握很关键。慢慢练习，多做多实践。 来一条尝尝吧！
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