选好上好的本地土鸡一只，如有乌骨鸡最好，杀好备用。选择纯野生天麻适量，根据自己的口味适量增加，天麻多会影响口感。选择高压锅洗净加入纯净水，如有砂锅更佳，放入处理好的土鸡（乌骨鸡）在放入天麻，放适量的盐用中火煮大概十分钟左右，在用小火慢慢炖十来分钟即可。注意自己的用料多少、水和时间也有变化，自己掂量时间。 天麻的功效：祛风通络，对头痛眩晕有良好的作用。土鸡炖天麻主要是滋补身体，去头痛，治头昏目眩等，连续吃上三四天效果显著。
食材
1
土鸡 一腿
2
天麻 4颗
3
盐 适量
方法/步骤
1
先把鸡杀好然后根据自己的用量准备好，我这里是一腿和一个鸡翅为例，把肉切好备用。
3
用高压锅放清水和鸡然后加入天麻和适量的盐
4
土鸡天麻汤做好
注意事项
1
一定选用土鸡或者乌骨鸡，其味道更好，汤更清澈。
2
选好野生的天麻，药效才好。
3
一定要高压锅或砂锅味道才鲜美，一般的锅会流失营养且味道不好
4
根据自己的用量多少适量增加或者减少
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