天气寒冷,就非常想吃一些口感厚重些的食物,比如这个红糖红枣糕,不过分甜,但是带着浓浓的古早味和养生气息,女性生理期想吃甜食也可以试试这款糕,烤的时候注意关好窗门哈,因为太香了,邻居家小孩都跑过来了哈哈哈。
食材
1
红枣 130g
2
鸡蛋 4个
3
红糖 40g
4
低筋面粉 180g
5
牛奶 70ml
6
玉米油 70ml
7
泡打粉 7g
8
小苏打 4g
方法/步骤
1
红枣去核,切成小块,碗里加少量水,上锅蒸15分钟
2
蒸好的红枣,加入红糖 用勺子捣烂,可以留一些果肉
3
加入4个鸡蛋,用电动打蛋器打到起泡泡
4
加入玉米油和牛奶,打匀
5
低筋面粉,泡打粉,小苏打混合 过筛到糊糊中,搅拌匀至无颗粒
7
出炉
8
切块享用