去年吃牛轧糖的特别多,小鸠也喜欢吃,就学着自己做了,今天给大家分享一下
食材
1
棉花糖 300g
2
熟花生 300g
3
无盐黄油 100g
4
奶粉 200g
方法/步骤
1
小鸠用的是自己种的花生,用烤箱烤好后压成花生碎
2
准备一个平底锅,我是隔水加热的(防止糊,你可以选用不粘锅),放入黄油融化
3
黄油化好后加入棉花糖融化(怕糊小鸠没有拍照片)
4
棉花糖融化好了加入奶粉快速搅拌均匀(怕糊小鸠没有拍照片)
5
然后倒入花生碎搅拌
6
搅拌均匀后倒入涂好植物油的盘子中压平放到冰箱冷冻硬化(小鸠直接放在软板上压平再用保鲜膜包好)
7
将完全硬化的牛轧糖切成长方形
8
再用糖纸一个个包好放着慢慢吃
注意事项
一定要快速搅拌