现在的季节，新鲜的食材，这么新鲜的毛豆换花样煮排骨，或者跟肉末煮都非常的鲜美，香甜软烂。
食材
1
毛豆 200克
2
牛肉 200克
3
姜 1块
4
油 20克
5
盐 2克
6
白糖 2克
7
蚝油 1勺
方法/步骤
1
牛肉切片，切丝牛肉用盐生粉腌制
2
毛豆去壳清洗备用
3
把洗干净的毛豆放入锅里，下入少许盐，翻炒均匀
4
适量的水下少许盐和糖焖煮15分钟
5
好后放入腌制好的牛肉，滑熟然后放入蚝油
6
出锅即可食用
注意事项
1
毛豆必须焖上十分钟以上这样的豆子软烂好吃
2
可以根据口味加调料
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