水兔也叫海兔，各地方的叫法不同。水兔通常被用做制作韩式水兔辣酱。今天我给大家带了一道用新鲜的生水兔制作的小菜，喜欢生吃海鲜的朋友可以看看。
食材
1
水兔 1斤
2
韩式辣酱 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
将买来水兔，剪开，去掉里边的墨包、软骨和眼睛。
2
处理好的水兔，迅速用清水冲洗干净，不要泡水时间过长。
4
把切好的水兔用盐腌制半小时入味。
5
待水兔腌制半小时后，去掉腌制时出的水分，加入韩式辣酱搅拌。
6
最后加入辣椒面搅拌均匀，再加一点点鸡精即可。
注意事项
1
生腌水兔一定要买新鲜的水兔
2
如果喜欢吃辣味重的亲们，可以再加些比较辣的辣椒酱。小编用的韩式辣酱属于微辣微甜的
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