炎炎夏日持续高温，大人孩子都想贪凉吃冰降降温，但是外面的雪糕冰淇淋添加剂都太多，所以就准备自己动手做点冷饮吃。思来想去绿豆是首选，清热解暑还败火去毒，今天就那绿豆做个绿豆牛奶沙冰，喜欢冷饮的你不妨一起来试试做。
方法/步骤
1
煮绿豆沙。绿豆洗干净，在清水中浸泡一夜，这样煮的时候容易烂。浸泡好的绿豆，跟平常熬绿豆水一样，加水煮制，但是最好煮的久一点，我用电饭煲煮了一小时。煮好以后的绿豆连带少量绿豆水，盛在容器里面拿勺子摁碎绿豆挑去豆皮备用。
2
绿豆沙煮牛奶。绿豆沙放在容器里加热，放入冰糖融化，再倒入纯牛奶，小火煮开牛奶即可关火。放在一旁晾凉以后倒在容器里。
3
冷藏。把盛有牛奶的容器放在冰箱冷冻室，3-4小时以后，拿出来牛奶绿豆是冰碴状的，即可拿勺子挖着大快朵颐了。
注意事项
冷藏的时间长短决定绿豆冰是沙冰还是冰棒，如果是愿意吃冰棒就冷藏6-8小时。
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