我们家人都爱吃饺子呀，馅饼呀，包子呀这类带馅的主食。所以我经常会和一些馅儿，现吃或者放在冰箱里保鲜。随时要做吃的时候，会非常方便。今天先分享一下香菇白菜猪肉馅的做法。
食材
1
猪肉 １斤
2
香菇 ２两
3
白菜 ３两
4
大豆油 适量
5
生抽 适量
6
食盐 适量
7
海鲜酱油 适量
8
葱花 适量
9
姜末 适量
10
花椒面 适量
方法/步骤
1
大白菜一颗，备用。香菇７朵，备用。手工切的猪后丘肉馅一斤，备用。葱、姜备好。
2
葱切花，量多些，姜切末，量多些。
3
猪肉放在一个大点容器内，放入适量的食盐、花椒面、少量的生抽、适量的海鲜酱油。再撒入葱花和姜末。充分搅拌。（要按一个方向搅拌）最后放入适量的熟油。再搅拌均匀。备用。
4
白菜掰几个叶下来，清洗干净，切碎。用盐腌一会儿，备用。香菇去蒂洗净，切成小丁。备用。
5
１０多分钟后，白菜攥去水份，放入肉馅里，再倒入香菇丁。再放入点香油和熟油。再充分搅拌均匀上劲即可。
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