俗语说的好：“好吃不过饺子”。此款饺子可补钙铁锌硒，好吃爽口又营养
食材
1
猪肉 100克
2
香菇 4颗
3
白菜 4大瓣
4
饺子皮 数张
5
盐 适量
6
耗油 2勺
7
生抽 1勺
8
胡椒粉 少量
9
香油 少量
方法/步骤
1
猪肉洗净切成肉末，放一勺耗油，胡椒粉，适量盐拌匀腌制15分钟备用
2
用温水浸泡香菇20分钟，把泡软后的香菇去掉硬梗，挤干水分，再切成丁
3
白菜放入开水中焯水，挤干水分后切成丁
4
把香菇丁，白菜丁放入腌制好的肉末中，加入耗油，香油，盐，生抽搅拌均匀
5
取一张饺子皮放入肉馅包成自己喜欢的样式
6
锅中放入开水大火煮开，放入油盐，依次放入饺子，分三次开水滚开后加入冷水（这样的饺子比较有嚼头，煮不烂）
7
浮上水面，关火盛出碗中即可
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