韮菜香菇馅饺子不但好吃，而且营养丰富，含多种维生素， 蛋白质，以及多种矿物质等，可起到补肾温阳，益肝健胃，养血补气...的作用，可提高人体的免疫力。小编经常在家做韮菜香菇馅饺子吃，因此积累了一些经验，现跟大家分享一下韮菜香菇馅饺子的做法。
食材
1
韭菜 80克
2
香菇 80克
3
肉末 200克
4
饺子皮 100克
5
盐 3克
6
鸡粉 3克
7
五香粉 3克
8
生抽 5毫长
9
食用油 适量
10
葱花 适量
方法/步骤
1
韮菜洗净切碎。
2
香菇洗净切丁。
3
瘦猪肉切块后剁碎。
4
往瘦肉碎中倒入韮菜碎，香菇丁，撒上葱花，放入盐，鸡粉，五香粉，淋上食用油，生抽，拌匀入味，制成韮菜香菇馅料。
5
往饺子皮中放上适量馅料，将饺子皮对折，两边捏紧，制成饺子生坯。
6
锅中注水烧开，放入饺子生坯煮。
7
待其再次煮开，拌匀，再煮3分钟，加盖，用大火煮2分钟，至其上浮，捞出饺子，盛入盘中即可。
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