豆角是我比较喜欢吃的一种蔬菜，无论是炖的，还是干煸我都喜欢吃，在炒豆角的时候要加入盐炒，把豆角炒软，这样炖的时间会短一些，做好的豆角颜色好看.
食材
1
豆角 500克
2
猪肉 100克
3
葱，姜，盐，味素 适量
4
食用油，生抽，五香粉 适量
5
面粉 适量
方法/步骤
1
抓一小把面粉放入豆角上加入温水用手清洗豆角，(因为面粉的粘性会把豆角上的脏东西洗干净），用清水冲洗干净。
2
猪肉切块。
3
葱切段，姜切片。
4
锅中倒入食用油，油八分开放入五香粉，放入猪肉煸炒，放入葱，姜煸炒。
5
肉变色放入豆角煸炒，放入盐煸炒，放入生抽煸炒。
6
豆角炒软加入水，大火烧开，中火炖20分钟左右。
7
豆角炖好了，放入味素出锅装盘。
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