吃过豆角炒肉，那么大家还知道豆角怎么做才会更好吃呢！今天给大家说一道豆角盖肉。
工具/原料
1
豆角
2
肉
3
盐，味精，酱油，鸡精，葱，姜
步骤/方法
1
取半斤左右的豆角（豆角做这个的话最好是图中的豆角，这种做的比较好吃）
2
把豆角摘一下掰成原来的一半大小就可以了。
3
然后用清水洗干净，不要过长时间的用水泡在做之前洗好就行了。
4
把肉，葱和姜切成丝（这个得量根据自己的爱好适当加）
5
把油放进锅中等待开锅。
6
开锅后把都进放进锅中炸一下，炸好后捞出。
7
把葱和姜放进锅中炒一下，放进肉（放进葱和姜的时候加入盐，酱油，味精等调料）把肉直接炒熟即可，也就是肉变了颜色后炒一会就可以了。
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最后根据习惯可以把肉炒好后盖到已经炸熟的豆角上，也可以直接把炸好的豆角放进锅中和肉一起炒一下。最后看成品吧。
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在炒得时候可以加入西红柿增加菜的色。当然加入西红柿其实更好吃。
注意事项
这道菜本人觉得凉的时候是最好吃的，大家可以试试哦。
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