小米的营养分析 小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡
工具/原料
原料：
大米、小米、鲜麦仁（没有可以换成燕麦或其他的麦类）
步骤/方法
1
将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开
2
新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净 倒入已经开的锅里，等再次开锅就关小火熬煮
3
等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火
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