超好吃哦
食材
1
面粉 500克
2
酵母 6克
3
泡打粉 5克
4
葱花 5克
5
虾皮 5克
6
盐 2克
7
食用油 20克
8
水 5克
方法/步骤
2
将锅里放水,加热到水不烫手,水不能太烫哈!将面盆放入锅中,锅盖盖上,这样发酵会比较快适合冬天
3
面发酵时候准备葱花,葱花撒一丁点小苏打可以保证蒸出来的葱花也是绿的,也可不加,再放入虾皮,盐,胡椒粉,可放入一点辣椒面提香,也可以不加
4
加一丁点油拌匀,放一边
5
掀开有蜂窝状,将面拿出来来,揉搓排气
6
面团分成两块,其中一块搓成条状,另一块放入盆里盖好盖子避免面水分流失
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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