空气炸锅 牛肉干做法
食材
1
生牛肉 1块
2
酱油 若干
3
茴香 若干
4
红酒 若干
5
香叶 若干
6
桂皮 若干
7
花椒 若干
8
五香粉 若干
9
黑胡椒粉 若干
10
朝天椒 1个
11
冰糖 若干
方法/步骤
1
牛肉按纹路切成条，不要太小，宽度在1-1.5cm为宜，太小就容易烤焦了。放入冷水中浸泡出血，我泡了4次
2
上述调料放在一起，上蒸锅热一下，尽量发挥他们的能量，然后把牛肉沥干放入调料里，我是用厨房纸巾吸干的。放入冰箱，浸泡一晚。由于要过夜，所以调料不能太咸，以平时吃菜的咸度为标准，略低。
3
第二天，取出牛肉，吸除多余调料，在太阳下风晒一会。因为我刚好要出门买东西
4
烘干。放入空气炸锅，90度，10分钟，三次，每次都翻一下。
5
烤熟。180度，5分钟，中间没翻面。熟了，可以吃啦。
6
为了美观，再次用纸吸除多余油脂
上一篇：水果菜的做法
下一篇：零难度鲜香烤牛肉超级香