土鸡是用玉米或稻谷饲养的鸡，它味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食物之一，下面就来介绍一下怎样烧土鸡好吃。
食材
1
土鸡 1500g
2
姜 3g
3
大蒜 3g
4
桂皮 3g
5
花椒 3g
6
干辣椒 3g
7
辣椒 100g
8
豆瓣酱 4g
9
蚝油 4g
10
食盐 5g
方法/步骤
1
将1500g土鸡剁成块洗净备用；
2
将100g辣椒洗净切切成块备用；
3
准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒各3g；
4
在锅中放入6g色拉油，加入花椒、姜、蒜、桂皮和干辣椒炒出香味；
5
加入4g豆瓣酱味；
6
将备好的土鸡倒入锅中；
7
翻炒2分钟，炒干水分后加入4g蚝油；
8
加入5g食盐；
9
将土鸡盛入高压锅中，加入100ml水，压10分钟；
10
等高压锅冷却后，将锅盖揭开，加入备好的辣椒；
11
将辣椒煮熟后起锅，美味的土鸡就烧好了。