馋嘴牛蛙
食材
1
花椒 适量
2
牛蛙 3只
3
生姜，大蒜，料酒 适量
4
淀粉 适量
5
葱，豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
买牛蛙的地方基本都提供杀去皮服务，杀好拿回家。
2
牛蛙洗干净剁小块，把配料准备好。（红油豆瓣酱可以，专门烧牛蛙的料也可以。 ）牛蛙里放入料酒、淀粉拌匀腌制10分墨裕常钟。
4
烧好后装盘撒葱花。
5
因为加过淀粉腌制，肉基本多购距烧一会儿也不会柴，很嫩哦！
6
配一碗白米粉简直太搭了！
7
汁也很鲜美，和米饭一起吃。饭遭殃啊，我一个减肥的小仙女硬随场是吃了两碗！
注意事项
1
不需要另外加盐了，豆瓣酱是咸的。辣度自己随意加减哦
2
牛蛙还是麻麻辣辣的够味！加了点淀粉能让肉更嫩，也有芡汁的效果哦！
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