食材
1
咸鸭蛋 30个
2
长糯米 300克
3
猪肉切丁 100克
4
胡萝卜青豆玉米 共100克
5
生抽老抽料酒耗油 各2大勺
6
香菇泡发切丁 5朵
7
圆糯米 150克克
方法/步骤
1
糯米泡半天，匆匆3个小时。像软糯米配圆糯米，不想粘牙长糯米。我喜欢长圆比2:1。在泡好的糯米饭中加入青豆、玉米、香菇和肉末拌匀。品尝30分钟。
2
咸鸭蛋洗净。
3
用勺子背面，敲破咸鸭蛋一端，挖出一个口。想要好看，可以用厨房剪。去除蛋清，尽量干净点。
4
把糯米插上，轻轻按一下。用手指按一下就行了。糯米饭不太饱。
5
图
6
包锡纸。我选的是30CM乘15米的那种。裁成15CM的正方形。锡纸从中间包住缺口包紧。
7
蒸3小时。你也可以使用高压锅45分钟。
8
朋友的反馈图，壳可以剥得很完美
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