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怎么腌制咸鸭蛋?

咸鸭蛋可以更好的传达鸭蛋的美味!
食材
1

鸭蛋 一公斤

2

盐 200克

3

黄泥 一斤

方法/步骤
1

煮盐水,将鸭蛋蒸熟

2

盐水冷却,与黄泥搅拌,将蛋没入其中

3

一个月后,将鸭蛋取出,裹上草木灰即可,将制好的鸭蛋放入冰箱可以更好的保持鸭蛋的营养与美味。

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